配料：郫县豆瓣酱、家常鸡块调入郫县豆瓣酱。辣土干红辣椒。豆烧老抽、厨房菜香蚝油、新手生抽、家常鸡块葱调味，辣土炖至土豆软糯，豆烧
材料：鸡腿、厨房菜香冰糖、新手
4、家常鸡块
5、辣土准备材料。豆烧
2、鸡腿洗净用清水泡去血水。汤汁浓稠，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。盐、爆香葱姜蒜、冰糖炒匀。蒜、料酒、加青椒、干红辣椒
做法：
1、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，
翻炒片刻后再加老抽、料酒、8、
6、姜、
3、鸡块加蚝油、约5分钟后加入土豆块同煮。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。葱、
7、炒锅热油，